随着多媒体技术发展，沉浸式投影将深刻影响到艺术领域。新兴的多媒体技术与传统餐饮的结合正在逐渐进入市场，把多媒体的声光电互动融入用餐过程，让用户获得更新颖有趣的体验。
艺术团体 teamlab在东京银座区创建了一间沉浸式交互餐厅，这间餐厅为就餐者提供包含味觉、嗅觉及景观在内的独特的全方位感官体验。这个沉浸式空间将高雅的美食、陶瓷艺术与实时投影结合在一起，餐厅墙壁与餐桌都是投影的幕布。
以数字化替换传统装饰，沉浸式影像、灯光氛围，变换的场景给你一场区别以往的“感官料理”。以3D全息氛围+高端餐饮为基点。
被投射物品的尺寸与形状受桌上其他餐具的影响。这种状况便创造出一种不断变化的环境，专门用来展示日本不断变化的季节。
利用3D 投影映射技术和动作捕捉技术，把餐桌变成表演舞台，在桌子上投出3D投影的动画影像，配合背景音乐烘托出相应的菜品，美轮美奂。
除造型别致的餐具和美食外，每一次更换菜品，不断变化的场景氛围都是给顾客的一次全新体验。
边用餐边享受视觉艺术盛宴
