历经两年筹建
江南大学食品学科史馆
12月10日正式开馆！
这是国内首家食品学科史馆
展示了江南大学食品学科的发展史
也是一部中国食品学科的发展史
序厅、追脉溯源、人才培养、
国际交流、科学研究、未来发展
6个展厅
带你重温
食品学科的那些事儿
食从土中来：食品永远是全人类共同的记忆
史馆序厅由
青、红、黄、白、黑五色土组成
寓意食从土中来
人类在茫茫土地上
通过寻找、研究、开发食物
找到了改造世界、进化自身的法门
“百食图”
印刻了100个“食”字
寓意着无论何种文化、语言、地域
食品永远是全人类共同的记忆

追脉溯源：食品学科的那些人、那些事
中国第一个以食品命名的系科从哪里发源？
中国的食品工业经历了怎样的变化？
中国的食品学科能否与世界一流学科争锋？
江南大学食品学科由何而来？
又有哪些人为了中国的食品学科奉献终身？
【学科谱系】【百舸争流】【江南典学】
为你揭秘中国食品学科
那些人
那些事

【中国食品系科发展谱系】

【百舸争流】

【江南典学】
人才培养：“江南食品人”是永远的番号
这里有中国最早的
《微生物学》译著
酱油酿造专著
水果加工贮藏专著
............
食品学科发展到今天
因为有一代代食品人
奋发图强、敢为人先
新时代食品人
他们又有着怎样气质与品格？
这里会有答案！

【教材专著】

【人才培养】
图片
国际交流：我们的征程是星辰大海
我们知道，
全球学科发展是建立在
跨国家、跨学校的交流、合作与竞争之上
中国第一援中苏联专家给中国带来了什么？
改革开放后
向国外选送的第一批青年专家给中国到来了什么？
第一个由中美联合发起的
食品国际会议承担着怎样的责任?
等你来探秘！

【国际交流部分展厅】
科学研究：扬教育科技之帆  行产业兴邦之路
食品产业永远是朝阳产业
不信你来看——
江南大学食品学科获得的
14个国家奖
江南大学食品学科最新的
科研大数据
江南大学食品学院最全的
行业合作伙伴

【产业支柱】
未来发展：未来食品  未来已至
面向未来
我们一直在思考
食品工业的前沿
食品科技的未来
在哪里
点击视频
一起探索未来食品的奥秘！