导读
各大酒企纷纷布局白酒工业旅游，积极布局大旅游、大数据、大科技。在品牌战中新手法层出不穷，工业旅游成为品牌大战中的新王牌，不战而屈人之兵。工业旅游博大精深，带动产业众多，在白酒产业集群发展、产区升值的道路上将描绘出浓墨重彩的一笔。
“白酒+旅游”融合背景分析
中国是世界上最早酿酒的国家之一，也是世界白酒消费量第一的国家。
图片来源：摄图网
中国酿酒技术逐渐提高
浊酒——清酒——蒸馏酒
中国白酒产业“螺旋式上升发展”
起步——扩张——壮大——高速发展——调整
中国白酒产业竞争越来越激烈
初级——无序——反思教训——完全——垄断
白酒产业格局基本确定
图片来源于网络
川酒、贵酒、苏酒、徽酒、鲁酒、豫酒、鄂酒……
白酒优势产区对白酒行业发展作用巨大
数据根据各企业年报整理
白酒复兴，品牌不断提升
将“自身文化内涵“作为其营销传播的重点，即通过典故、酿酒起源、以及与历史人物的交集等来达到巩固和提 升白酒品牌形象的目的，逐渐形成了一批中国有影响力的白酒品牌，白酒行业不断复兴，品牌的到不断地提升。
白酒产业结构升级，多元化发展
名酒企业具有得天独厚的品牌优势，并受到消费者信任。因此有责任推动消费升级，以产品创新、品牌创新、服务创新推动产业升级。产业升级要从消费者价值、渠道价值、行业价值上进行突破，推动中国白酒融入世界。
政策利好白酒产区建设
国家发改委发布《产业结构调整指导目录（2019年本》（征求意见稿）。征求意见稿第二类限制类中，虽然“白酒生产线”依然在列，但是，备注了“白酒优势产区除外”，这将是白酒行业的重大利好，白酒优势产区也将迎来重大的发展契机。产业政策调整对白酒行业优质资源和产区优势提供支撑，对白酒产区建设和发展产生积极作用，白酒生产准入标准也将有望提高。
酒旅融合，成为重要的战略抓手
各大酒企纷纷布局
汾酒集团——中国工业旅游发起人
> >汾酒文化景区（国家4A级景区）
汾酒文化景区属于工农业旅游区，是集吃、住、行、游、购、娱于一体的综合旅游服务体系。
景点包括汾酒博物馆、复古生产线、神秘的汾酒酿造车间、成品包装线、陈年酒库和万吨酒海、醉仙楼和汾酒工业园林。
> >中汾酒城
占地5平方公里，内有100多座仿唐宋、仿明清建筑，气势恢宏、布局整齐、纵横成网，被誉为中国白酒第一城。
举办第二届山西（汾阳 · 杏花村）世界酒文化博览会，包括首届酒祖大典、第二届世界酒文化高峰论坛、第二届“一带一路”酒业国际合作高峰论坛、首届世界酒类采购商大会等酒类文化专业论坛和大型活动。
茅台——工业旅游创新单位
> >打造“茅台国际旅游区”
先后建成国酒门景区、吴公岩美酒河景区、茅台红军四渡赤水景区、国酒文化城等一批酒文化标志性景观，重点升级了红军四渡赤水纪念园，创建了茅台酒厂全国工业旅游示范点。
> >构建“一心两带三区四游”
一心：茅台镇国酒之心；
两带：赤水河酒文化旅游体验带和仁赤高速休闲产业经济带；
三区：盐津河度假区、空港生态旅游度假区和赤水河流域生态农业休闲观光区；
四游：国酒之心探秘游、长征文化体验游、酱香名酒品鉴游、美丽乡村度假游
> >完善种类丰富的旅游配套
建成购销一体的茅台白酒一条街
体验品鉴为一体的酱酒文化纪念馆
吃住一体的茅台国际大酒店
供游人观赏的巨型酒瓶酒坛
集声电光为一体的茅台水舞秀
反映厚重酒文化的《天酿》《天香》剧目
洋河——“酒都 古镇 田园 寿谷”
度假区现有酒文化休闲体验景区3家，其中国家4A级旅游景区1 家（洋河酒厂）；
乡村生态休闲景区3家，其中省三星级乡村旅游区1家；
开发了“酒家宴” “醉八鲜”洋河美食；
“海天梦想” “郑楼三宝”（土鸡、粉丝、安神草）等酒都旅游伴手礼深受游客欢迎；
“品美酒、尝美食、赏美景”的酒都度假风情游线已经形成。
古井——国家级工业旅游示范点
图片来源于古井官网
以大中原酒谷文化旅游开发有限公司为主体，规划建设古井质量科技园、酒神广场、张集生态酿造基地、古井贡酒酿造遗址公园、古井乐酒家园，精心打造中国白酒博物馆、中国白酒科普馆、古井白酒文化小镇。
2015年，全世界最高“曹操像”落成，《曹操》大剧开播，古井酒神广场广迎八方来宾；
2016年，酒神广场一期工程全面完工，游客接待中心完成主体工程建设；
2017年，在酒神广场上建造的全国首家党建文化主题馆“古井党建企业文化馆”正式开馆。
酒旅融合创新开发
